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【2026年その3】ラーメン寳龍の辛いラーメンを食べる 道の駅しらぬか恋問館店・清水店

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【ラーメン寳龍とは】 FC加盟店絶賛募集中な寳龍のサイト 昭和30年代頃に札幌市ススキノにて暖簾をあげたラーメン店。寳龍ラーメンの特徴は北海道知事賞というものを授けられた味噌を使用し、なおかつチャーシューやメンマに麺は全店共通らしいが、店によってメニューに幾らかのバラつきはあるものの、これもやはりその店にしかない特徴と言えよう。それゆえあらゆる有名著名人までもがこぞって、寳龍のラーメンを好んで食べるという。 ※公式サイトの文面より一応の抜粋。 〈第5章 道の駅しらぬか恋問館店〉 道東の釧路市から車でおおむね8〜10分くらいの距離に位置する、白糠町恋問の道の駅内に属するラーメン寳龍。 フードコート内での寳龍に関しては違和感が生じるかもしれないが、町の取組上こうなったのかな? 久々に立ち寄った道の駅しらぬか恋問館。いつの間にかあらゆるサービスが充実されている。 そして寳龍も。 フードコートはこのような内観。セルフ飲水やペーパータオル等も完備。できれば爪楊枝も欲しかった件。 壁面に貼られたメニュー表(ズーム拡大推奨)。 タッチパネル式の券売機とかいうハイテクニックな食券制でーす。 デジタル券売機にて注文した、辛味噌ラーメンと、モニターでのオススメで課金したトッピングのネギ。 デフォルトとしての具材は小口切りのネギ、メンマ、角切りチャーシュー、キクラゲ、もやし、タマネギ。麺はやはり安定の自家製ちぢれ中太。 こちらがデジタル券売機にてオススメされた、課金トッピングのネギ。 辛さについては辛メーターにてオナシャス やはりこの辛味噌スープも、辛さがあるのに特有の甘みがある。すべての味噌味には道知事受賞味噌を採用しているのかと思うくらい。 ここで小鉢1杯分のネギをフル活用。 このネギは、なんというか心地よいサックリ感。寒い季節はネギで健康を手に入れるに限る。というか、このネギのカット具合が気に入った。まるでサラダのような。これで...

【2026年その2】ラーメン寳龍の辛いラーメンを食べる 御影店・美幌店

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【ラーメン寳龍とは】 寳龍の公式サイト 昭和30年代頃に札幌市ススキノにて暖簾をあげたラーメン店。寳龍ラーメンの特徴は北海道知事賞というものを授けられた味噌を使用し、なおかつチャーシューやメンマに麺は全店共通らしいが、店によってメニューに幾らかのバラつきはあるものの、これもやはりその店にしかない特徴と言えよう。それゆえあらゆる有名著名人までもがこぞって、寳龍のラーメンを好んで食べるという。 ※公式サイトの文面より一応の抜粋。 〈第3章 御影店〉 十勝清水町の圏内にある御影という地にて存在するラーメン寳龍の御影店。 国道38号沿いにあるロードサイドなラーメン店で、しかも店舗の外周には大型自動車(主にトラック系)まで駐車が可能なくらいに広い駐車スペースもあり。しかも営業時間は午前9時半から午後4時までで、定休日は人手不足の関係で日曜祝日らしい。 これが寳龍御影店のメニュー表。 保護猫の福祉活動もしているらしい。 そんな寳龍御影店にて注文したのが「激辛ラーメン」 具材はゆで卵、ネギ、わかめ、チャーシュー、もやし、タマネギ。しかもデフォルトでのチャーシュー3枚入りは嬉しい限り。麺は安定の自家製中太ちぢれ。スープの味はやはり味噌だった件。 最後のチャーシュー。これはいわゆる「神豚」だろうか? とにかく柔らかで脂身も込みで嬉しいもの。何気に幸運。 辛さについては辛メーターでの投稿にてヨロシク この激辛ラーメンに採用している味噌スープも、やはり仄かな甘みがあった。たぶん野菜類の恩恵だけではないだろう。もしかして北海道知事賞受賞の味噌かな。機会があれば知人に遠出するという機会があり、なおかつ必ず行くラーメン店が寳龍というのが居たら、北海道知事賞受賞味噌について色々と聞いてみたいところ。これまであらゆる店舗のラーメン、こと味噌味でなおかつ激辛というテイストのものを食べていて、甘みのある味噌味のラーメンは寳龍以外ほかに思いつかないくらい。 〈第4章 美幌店〉 オホーツクエリアでは唯一貴重な寳龍。 スーパーマーケットCITYの近隣に位置する寳龍美幌店。 CITY美幌店出入口のすぐ近くにある寳龍美幌店...

【2026年その1】ラーメン寳龍の辛いラーメンを食べる 足寄店・本別店//2025年の寳龍まとめ

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【 ラーメン寳龍とは】 〈公式サイト〉寳龍|65年で培った渾身の札幌ラーメン 昭和30年代頃に札幌市ススキノにて暖簾をあげたラーメン店。寳龍ラーメンの特徴は北海道知事賞というものを授けられた味噌を使用し、なおかつチャーシューやメンマに麺は全店共通らしいが、店によってメニューに幾らかのバラつきはあるものの、これもやはりその店にしかない特徴と言えよう。それゆえあらゆる有名著名人までもがこぞって、寳龍のラーメンを好んで食べるという。 ※公式サイトの文面より一応の抜粋。 【2026年令和8年の辛始めと麺活はやはり『ラーメン寳龍』】 〈第1章 足寄店〉 足寄町といえば、まず真っ先にこの御方が思い浮かぶが それだけではなく足寄町にはラワンぶきという山菜の特産地でもあるという。正確にはフキだが、この茎が極上の太さと美味しさを醸す。オススメのレシピはやはりさつま揚げを細切りにして水煮として道内のスーパーに販売されているラワンぶきの醬油味炒め煮が個人的にマスト。 前置きと雑談はさておくとして、本題に入る。 まず辛活ならびに麺活としての幕開けは、ラーメン寳龍の足寄店。 旧店舗のすぐ近くに、近年リニューアルされた感が惜しみなく漂う寳龍足寄店。 寳龍足寄店のメニュー表。スワイプ拡大を推奨。 辛いもん好きとして見逃したくないメニューもあり。 足寄=千春、と冒頭でネタにしている筆者が注文した辛みそラーメンの辛5。辛さレベルはこの店舗で最大。しかも 辛3以降は100円課金 。 スープはざっと見、淡麗っぽいような。 麺はやはりこれまで食べてきた寳龍の店舗にある、ちぢれ系中太。 感想についてはこちら辛メーター公園前派出所にて 寳龍足寄店の辛みそラーメン最辛を食べていて、最初はハバネロっぽいようなクセとエッジの効いた辛さに思えたが、実際に扱っている唐辛子はギネス級でも何でもないものだとか。 しかも辛みそラーメンでもあらゆるトッピングを駆使して独自のラーメンも愉しめるそうな。前述での課金辛マシも可能なら、我が仕事上での定休スケジュールは月曜で、しかも寳龍足寄店の定休日もそれだが旗日だけは営業らしいので、機会があればそれにあやかって独自の辛...