【2026年その2】ラーメン寳龍の辛いラーメンを食べる 御影店・美幌店
【ラーメン寳龍とは】 寳龍の公式サイト 昭和30年代頃に札幌市ススキノにて暖簾をあげたラーメン店。寳龍ラーメンの特徴は北海道知事賞というものを授けられた味噌を使用し、なおかつチャーシューやメンマに麺は全店共通らしいが、店によってメニューに幾らかのバラつきはあるものの、これもやはりその店にしかない特徴と言えよう。それゆえあらゆる有名著名人までもがこぞって、寳龍のラーメンを好んで食べるという。 ※公式サイトの文面より一応の抜粋。 〈第3章 御影店〉 十勝清水町の圏内にある御影という地にて存在するラーメン寳龍の御影店。 国道38号沿いにあるロードサイドなラーメン店で、しかも店舗の外周には大型自動車(主にトラック系)まで駐車が可能なくらいに広い駐車スペースもあり。しかも営業時間は午前9時半から午後4時までで、定休日は人手不足の関係で日曜祝日らしい。 これが寳龍御影店のメニュー表。 保護猫の福祉活動もしているらしい。 そんな寳龍御影店にて注文したのが「激辛ラーメン」 具材はゆで卵、ネギ、わかめ、チャーシュー、もやし、タマネギ。しかもデフォルトでのチャーシュー3枚入りは嬉しい限り。麺は安定の自家製中太ちぢれ。スープの味はやはり味噌だった件。 最後のチャーシュー。これはいわゆる「神豚」だろうか？ とにかく柔らかで脂身も込みで嬉しいもの。何気に幸運。 辛さについては辛メーターでの投稿にてヨロシク この激辛ラーメンに採用している味噌スープも、やはり仄かな甘みがあった。たぶん野菜類の恩恵だけではないだろう。もしかして北海道知事賞受賞の味噌かな。機会があれば知人に遠出するという機会があり、なおかつ必ず行くラーメン店が寳龍というのが居たら、北海道知事賞受賞味噌について色々と聞いてみたいところ。これまであらゆる店舗のラーメン、こと味噌味でなおかつ激辛というテイストのものを食べていて、甘みのある味噌味のラーメンは寳龍以外ほかに思いつかないくらい。 〈第4章 美幌店〉 オホーツクエリアでは唯一貴重な寳龍。 スーパーマーケットCITYの近隣に位置する寳龍美幌店。 CITY美幌店出入口のすぐ近くにある寳龍美幌店...
